釀酒蒸餾廠
Distilleries

在釀酒廠內產生氣體危害的情況包括：酒精乙醇(C2H5OH)經儲罐、輸送泵等管道排放出蒸氣，此可燃性氣體存在火災和爆炸危險；氮氣(N2)被用於防止氧化、提升香氣並延長最終產品壽命，但氣體容易聚集在儲罐底部，殘留物洩漏將造成窒息甚至死亡的風險；發酵、冷卻、回收產生的二氧化碳(CO2)，濃度過高會造成窒息甚至死亡。
清潔設備的消毒劑存有毒性氣體如二氧化氯(ClO2)、臭氧(O3) 和 二氧化硫(SO2)；製冷設備產生氨氣(NH3)；因此，酒廠中的在蒸餾釀造過程中，須注意環境通風且區域配有氣體檢測設備、保護人員的健康。